KANONDO loves …
Coffee Base KANONDOは気になったいろんな人とコラボしていきます。
まずはゲストバリスタ
コーヒースタンドなので、まずはコーヒーにまつわる方を。
ゲストバリスタをお招きして、お店に立って頂きます。
お招きするゲストバリスタは尾崎数磨さん。
元THE CUPS、京都では岡崎にある.S(ドットエス)を立ち上げ、ヘッドバリスタも務めた、数々の受賞歴をお持ちのラテアートチャンピオン。
ラテアートで日本1位、世界2位の技術をKANONDOで見て頂けます。
尾崎数磨氏 プロフィール
世界で最も歴史のある大会であるコーヒーフェストラテアート選手権にて数度の入賞歴。
▼コーヒーフェストラテアート世界大会
2014 St.Louis 第3位
2015 Osaka 第3位
2016 Osaka 第2位
▼ズマッチーノカップ
2015 優勝
KANONDO loves vol.2 (5/27)
スペシャルなコーヒー豆もご用意
スペシャルなゲストをお招きするにあたって、スペシャルなコーヒー豆も用意いたします。
まず5/22は、
「エチオピア ゲシャヴィレッジ ゴリ・ゲイシャ」
あの幻のコーヒー豆と言われるゲイシャ種の、その元になった原種。ゲシャヴィレッジ ゴリゲイシャ。またの名をオリジナルゲイシャ。
世界が驚き、取り合いになったゴリゲイシャを限定で焙煎してお待ちしております。
そして、5/27は、
「イエメン モカハラーズA＋ トレーサブル15」
世界最古のコーヒー文化の伝統を守る生産者により聖なる土地ハラーズで生みだされるアラビアンモカの逸品です。コーヒー発祥の地、原種に近いと言われるイエメンのハラーズ地区。多くの集買業者が介在する今では、純粋なハラーズの豆を手に入れるの難しい状況ですが、専門商社が生産者を把握しているトレーサブルな希少豆。
いずれも、エスプレッソやラテとしてお淹れすることも出来ますし、ドリップもOKです。また、豆の販売も行いますので、お家や職場でも飲みたいという方は、是非！
ただし、ご用意する豆の数量に限りありますので、早い者勝ち、売り切れ御免。